果壳活性炭主要以山地优质杏壳为原料，首先经过除杂碳化，然后经筛选、活化、冷却、筛分等系列生产工艺精加工而成；在活化的过程中，对活性炭的碘值进行实时监测，以求达到果壳活性炭的优秀吸附效果。成品果壳活性炭的外观为黑色，呈颗粒状，具有空隙发达、吸附性能好、强度高、易再生、经济耐用等优点。主要用于冶金钢铁、石油化工、电力、饮用水、纯净水、制酒、食品饮料、工业污水的净化、脱色、脱氯、除臭；也可用于炼油行业的脱硫醇等。
果壳活性炭的吸附分为物理吸附和化学吸附：物理吸附主要发生在活性炭去除液相和气相中杂质的过程中；活性炭不仅含碳，而且在其表面含有少量的化学结合、功能团形式的氧和氢，例如羧基、羟基、酚类、内脂类、醌类、醚类等；在活性炭行业中通常用碘吸附值或四氯化碳吸附值（CTC）来标定活性炭的吸附值，吸附值越高，活性炭的吸附能力就越强。
